Vánoční stůl - Vánočka !

24. prosince 2009 v 15:02 |  Můj Deník

Vánočka

  • 50 g rozinek, propláchnutých horkou vodou
  • 4 lžíce tuzemského rumu
  • 30 g čerstvého droždí
  • 80 g krupicového cukru
  • 150 ml vlažného mléka
  • 400 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 lžíce strouhané citronové kůry (z biocitronu)
  • 3 žloutky + 1 rozšlehané vejce na potření
  • 100 g marcipánu, pokrájeného na kostičky
  • 100 g másla, rozpuštěného a zchladlého
  • tuk na vymazání plechu
  • moučkový cukr na posypání
  • Doba přípravy: 20 minut
  • Kynutí 80 minut, pečení 40 minut
1. Rozinky dejte aspoň na 2 hodiny do rumu, aby nabobtnaly. Z droždí, lžičky cukru a poloviny mléka připravte kvásek a nechte ho vzejít. Do prosáté mouky přidejte sůl, vanilkový cukr, citronovou kůru, vejce, marcipán, zbylé mléko, cukr a kvásek, částečně propracujte a nakonec přidejte máslo. Vypracujte vláčné těsto a nechte ho hodinu kynout; během kynutí ještě dvakrát propracujte.

2. Vánočku upleťte - spodní patro 4 "prsty", 2 patro 3 "prsty" a vrchní jen 2 "prsty"
Nechte ji na teplém místě dalších 20 minut kynout, pak ji potřete vejcem. Pečte na vymazaném plechu (případně s pečicím papírem) v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Pak teplotu snižte na 160 °C a dopékejte dalších 20 minut. Po upečení vánočku poprašte moučkovým cukrem.

něco navíc: Místo složitého pletení lze připravit jakousi variaci na štólu. Marcipán nemíchejte do těsta, ale na pocukrovaném válu ho rozválejte na placku asi 25 × 15 cm. Vykynuté těsto rozválejte na silnější plát, na něj položte marcipán a srolujte jako roládu. Nechte dvacet
minut kynout, potřete vejcem a pečte podle receptu.

Dobrou chuť!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 M!sS Luc!nQa M!sS Luc!nQa | Web | 24. prosince 2009 v 15:04 | Reagovat

Pod stromeček hodně zdraví,vzácný poklad,jak se praví.Lásku štěstí žádné hádky,spokojenost,hezké dárky...
Přeje M!sS Luc!nQa

2 .Anny... _AffíQ_ .Anny... _AffíQ_ | Web | 25. prosince 2009 v 13:05 | Reagovat

Hojky
Jak je?
U mě dcl fajne...x)
No, a co jsi dostala na Vánoce?
Já toho moc! Fakt strašná kopa byla pod stromečkem...xD
No, ale nejwíc se mě ljubí digitální kamera...
A taky jsem dostala polštář s Hannah a Miley od rodičů a od ségry jsem dostala taky polštář...xD Ale jen s Hannah, ale mě to ubes newadí, nejdříw mě ho koupily rodiče, a pak jsem uwiděla ten s Hannah, ale už mě ho nechtěli koupit, páč mám už jeden a ségra mě ho potom koupila...xD
No, a taky musím ještě napsat, abys nezapoměla, jestli ses nezapsala do zípisu affs, tak se prosím zapiš! Je to jen chwilka...x)
Nechci o tebe přijít! Wážně ne!!!
No, už musím, tak pááá

P.S. PROSÍM ZMĚŇ SI MOJI PŘEZDÍWKU! DÍK

3 Mrs.Verley - eSBí Mrs.Verley - eSBí | Web | 25. prosince 2009 v 15:17 | Reagovat

ahojky, moc se omlouvám, že jsem nepřišla na párty. mám pořád zaracha na comp. jsem tu teď tajně. moc mě to mrzí. vážně sry

4 .Anny... _AffíQ_ .Anny... _AffíQ_ | Web | 26. prosince 2009 v 12:51 | Reagovat

Hojky, mám new designy, plsky přijď se kouknout, ale není jako nějakej super! Nastawowala jsem si ho sama...no...Tak plsky se koukni a obíhám! Je u wás sníh? U nás nn...x( No, fakt musím walit, páá

5 .Anny... _AffíQ_ .Anny... _AffíQ_ | Web | 28. prosince 2009 v 10:09 | Reagovat

Hojjjjjkkky!
Obíhám
Jak je?
No, nwm co psat...xD
A co počasí?
Chce se ti do škole?
Nebo ty prázdniny nemáš?
Já je mám od 16.12. do 4.1.
GoooD né? x)))
No, jináč se plsky staw...
A taky připomínám zípis affs, je to do ledna...
Možná, zhe jsi už zapsaná...?!
Ale to nwa ne?
Budu muset jít...
tAK PÁÁ
a staw se ppplllllssskkkkky

6 Mrs.CuTe_KathR!N Mrs.CuTe_KathR!N | Web | 28. prosince 2009 v 11:15 | Reagovat

Ahojky nabírám sbenka tak přijď.Promin za reklamu..

7 kocka-kocka-kocka kocka-kocka-kocka | Web | 28. prosince 2009 v 18:48 | Reagovat

já bych chtěla ohodnotit blog!mám ho www.kocka-kocka-kocka.blog.cz !

8 the-anuliin the-anuliin | Web | 30. prosince 2009 v 8:17 | Reagovat

HOjky, sry, zhe jsem wčera neobíhala swoje top affs.
No, teď je obíhačka...x)
A co ty?
Co je new?
Já jsem wčera jela do Slavkova a tam jsem si koupila nádhernou pěněženku, triko a krásnou čepicu...x)
No a co počasí?
U náš wčera najednou začalo sněžit...x)
Už budu muset jít...
Jo a máš ráda soutěže?
Jestli ano, tak se plsky přihlaš tady: http://the-janushka.blog.cz/0909/really-big-competition-for-the-best-celebrity-of-2009
kuju moc, ale do ničeho tě nenutím...páá

9 Mi$$ Perníček - eSBí ♥ Mi$$ Perníček - eSBí ♥ | Web | 30. prosince 2009 v 16:26 | Reagovat

ahojky eSBénko, chci tě pozvat na mou párty, kterou pořádám zítra 31.12 od 18:00. budu ráda, když přijdeš. jo a na mym blogu je vyhodnocení kontroly esbé ;-) jinak obíhám...
ps.: kdybysme si už nepsali, tak šťastnýho silvestra a hezký nový rok !

10 MiSS Perníček-SB ♥ MiSS Perníček-SB ♥ | Web | 31. prosince 2009 v 8:01 | Reagovat

ahojky, jak se těšíš na večer? jináč obíhám. pp
kdyžtak se připoj do soutěže o mě na blogu

11 M!sS Luc!nQa M!sS Luc!nQa | Web | 31. prosince 2009 v 13:59 | Reagovat

Obíháčko

12 Ajiiq Ajiiq | Web | 31. prosince 2009 v 21:16 | Reagovat

Šťastný nový rok, ať se ti daří líp než v roce 2009 :)...
Sláskou tvoje SB..

13 .Anny... *AffíQ* .Anny... *AffíQ* | Web | 1. ledna 2010 v 8:12 | Reagovat

Ahojky, obíhám....x) Sry zhe jsem tak strašně dlouho neobíhala! Fakt sry! Jo, chci upozornit, zhe je zápis affs, prosím, zapiš se....Ale pokuď máš pozastaweno, tak si tě nechám, jestli se jako nezapíšeš...x) Ale pokuď nemáš pozastaweno, prosím, zapiš se....NECHCI O TEBE PŘIJÍT! No, a co Vánoce? Co bylo pod stromečkem? x)))) Mě se nejwíc ljubí digitální kamera. No, ale ty naše dárky nám zawalily málem stromeček....xD No, furt mluwím o sobě....zhe? A co ty? Jak je? A co new year? Moc ti přeju hodně štěstí. zdrawí, pohody, moc lásky....No prostě wšecho dost! Ale jen toho nejlepšího.... Jela jsem do Slavkova a tam jsem si koupila krásný triko....x) a taky takowou pěněženku a šepku károwanou....Moc pěkná! A sněží u wás? U nás nn, jen je tu trochu sněhu....A do kdy jsi byla wzhůru? Já jen do 1:00 asik tak nák no....Mě se nechtělo wůbec spát. No, tak se plsky ozvi a koukni se, co je u mě na blogu noýho...x) Pá už musím! TwoJe OmLoUwAjÍcÍ sE aFFs .Anny...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama